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- Feb 23 Sat 2013 22:27
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- Nov 26 Mon 2012 12:18
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德國有『雙人牌』刀具、台灣有『金永利鋼刀』源自於【金永利】，總統譽為『刀王之王』，正宗金門鋼刀史祖沒有漂亮的包裝、沒有精緻的店面，只有三代七十年製刀經驗的傳承鋒利耐用不易變形，正確使用可達10年以上
金門鋼刀史祖 :源至於七十年淬火鍛造的-「金永利製刀老舖」林世安山身貧苦，家族三代都是鐵匠，金門打鐵少年林世安替他鍛製鋼刀.就這麼一個期望，替全金門人抹減「恐懼記憶」的單純想法林世安展開了自已六十年與鼓風廝混和鏗鏘敲打聲為伍的淬火生命也因為這份純真，金門「手工製刀」的失傳絕技能再江湖重現。
「金門菜刀大王」林世安一輩子打造不下五十萬把菜刀，「金門菜刀大王」林世安，被公認是金門戰地時代的生財奇葩。扡「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」，這一表塊鐵招牌，就是獨門絕活。造就了[金永利刀鋪]的馳名中外其所打造的鋼刀都是上乘佳品，它也提供了一個選購的秘訣，只要拿起鋼刀往鋼材上砍去，若砍時火花四濺，砍後刀鋒仍完整無缺，且絲毫不起毛邊，即為一把上等的鋼刀。
商品特色1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成，既耐用又具紀念價值。2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳，以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用，剛中帶韌的特性，即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年，返鄉時一定帶上幾把作紀念，金門炮彈菜刀因此名聞全台，只要掛上「金門」二字，幾乎就是菜刀質量的保證。3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈，一是用不會爆炸的砲宣彈，一是會炸的榴彈，以榴彈為例八二三砲戰，中共在四天內就發射47萬餘發榴彈，砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止，實行單打雙不打的產物，直至目前，金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土，而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤，做一把菜刀大約只要0.5公斤，也就是說，金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀，相當驚人4.在金永利以砲彈製刀後，「最早一顆炮彈收購價是二十元，現在炮彈越來越少，只有整建房屋挖土才有大量的發現，物以稀貴，現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀，而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。 5.由於名氣太大，仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家，其中，金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標，選購時記得看清楚。6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導
菜刀生產流程依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷，在夾進火爐中燒至火紅，待鐵性變成柔軟，才能轉至龍錘底下打薄，其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上，另一隻手則持起鐵錘，開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ，爾後再一次的返回爐火中燒，等待燒至最佳熱度的瞬間抽出，放進水中冷卻，再經最後的整形，一把刀才算真正完成。
金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」中共在金門丟了二十年的炸彈，成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前，進口商品不似現在多款多樣時，能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀，是人人稱羨的。遠在金門開放前，金永利菜刀也是最好的返台禮品，據說一把刀能用上二十年，不變形、不易脫落，是其最大特色。
亮刀四部曲:一部: 刀別文刀 : 切刀，輕柔薄鋒，專門料理魚片、肉片、蔬菜。武刀 : 剁刀，沈實厚穩，專門剁切骨頭。二部: 刀法三成功力: 「文刀」，鋒利無比，輕鬆展刀。七成功力: 「武刀」，沈穩勁力，揮刀即可，敲、剁、拍。三部: 切忌冷凍食品請先解凍，再亮刀使用。四部 : 保養請以清水軟性洗潔劑洗淨，即可恢復金門刀王新鋒芒。
- Nov 25 Sun 2012 23:02
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◎採用鉛除去濾心：本體搭載鉛除去濾心，可有效過濾去水中雜質、污濁物等有害物質◎電解強度燈號顯示◎淨水時不排水：使用淨水時，排水口不排水，減少水源浪費◎分水開關附熱水防禦裝置：分水開關可將出水分式切換成「淨水」「原水」「淋灑」三種。若不慎使用到熱水（約60℃以上）時，分水開關即會啟動防禦裝置，可防止熱水流入本體。適合推薦給冷熱水龍頭共用的家庭◎持續水流模式(10分鐘內) ：止水後，10分鐘以內再打開水龍頭，即可立即使用與止水前相同水質的水，不需等待時間，便利又省水◎5段水質選擇鈕：只要One Touch按鈕，即可選取想要的水質，滿足您對不同水質的需求。採用背光效果的大型液晶螢幕◎3色液晶螢幕顯示：大型液晶螢幕顯示，清楚而易見。使用中繪圖與文字會交互出現。不同水質的水，液晶螢幕會出現不同的顏色，辨別容易◎3枚電極電解槽◎計時器(約1~60分) ◎日本原裝進口 ，專為臺灣水質所設計
- Sep 10 Mon 2012 13:03
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「水」在我們的生活中一直扮演著很重要的角色，但您想過嗎，我們飲用的水經過供水管道網路輸送到千家萬戶，在裝進水杯進行飲用時，水已經經過了眾多的銹蝕老化管道，混合了諸多不利於健康的雜質。您能確保我們喝的水潔淨嗎？市售各品牌電解水生成器中，大部分的鹼性水中會有餘濾殘留的現象(而三鹵甲烷是世界公認的致癌物)。MORITA MT-700可以將電解水經「觸媒離子磁化器」做再一次的鈣離子轉換，成為100%解離的電解水，水分子更細小、口感更甘甜、礦物微量元素更容易吸收，可確保有百分之百健康安全的電解水。
- Feb 26 Sun 2012 12:20
廚俱衛浴清潔百貨館-【鹿港窯】陶瓷琉璃耳-小對杯【金邊天目鳳紋】-結婚、感謝、友誼、祝福、商務公關推薦禮物
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【鹿港窯】陶瓷琉璃耳-小對杯【金邊天目鳳紋】
以沈穩的黑釉為主體，杯面經雕刻處理，杯緣是既厚又寬的24K金金邊，配上晶瑩剔透的琉璃耳，整體搭配金華富貴
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【鹿港窯】陶瓷琉璃耳-小對杯【金邊天目鳳紋】(2杯、2盤)特別聲明：作品以手工製作，在燒製的過程中， 琉璃產生氣泡是正常現象（氣泡的多寡也因個人感覺而異)；且因顏色流向控制度較低，故每件作品色彩雷同度僅達約百分之七十。 陶瓷部份，皆由資深師傅們手工噴釉上色、經自然窯燒而成，釉色屬自然流動變化，成品略有色差均屬正常。 每件作品皆為大師精心製作的藝術作品， 因此 實際出貨顏色以燒成品為主－隨機出貨 。
工藝大師李存仁老師作品手拉坏、脫蠟琉璃，兼具實用與審美性，極富收藏價值！新瓷器概念：琉璃結合和陶瓷，兩大藝術水乳交融，一場完美的邂逅 陶瓷與琉璃的創作一直是分開的發展，無論材質或造型一直都脫離不開既有的歷史範疇，而結合兩者所產生的設計概念是所謂的 “新瓷器時代”，而今我們把“琉璃”也就是玻璃中加入各種礦物去呈現各種顏色，加入我們瓷器設計理念中，也有相當不錯的視覺效果 。
陶瓷經高溫瓷燒，敲打聲清脆，密度高；配上晶瑩剔透的琉璃耳，整體搭配高貴迷人！
以沈穩的黑釉為主體，杯面經雕刻處理，杯緣是既厚又寬的24K金金邊，配上晶瑩剔透的琉璃耳，整體搭配金華富貴！
以生活藝術化為出發，融合東方、西方精神與技術，呼應古老傳統與現代潮流，成就此款有著晶瑩剔透琉璃耳把的陶瓷杯
